またしても遅くなりました。
昨年行ったオレンジ村オートキャンプ場でのキャンプ動画後編です。
今回は焚き火と夕食作りから。
このキャンプで初おろしとなるランタンとソロ用鉄板を使っての夕飯です。
目次
【南房総千倉】初おろしのランタンと鉄板【オレンジ村オートキャンプ場 後編】
初おろしの極厚鉄板を使った夕食
今回は前々から使ってみたかったソロ用鉄板を買ったので、それの初おろしです。
何を焼こうか迷いましたが、やはり最初はシンプルにステーキかということで赤身の牛肉を購入。
サシの入った和牛も美味しいんですけど、個人的には赤身の大きなステーキ肉が好きなんですね。
焼き方とかなんにも調べず使ったので、暗闇の中ちゃんと焼けてるかよくわからなかったですね。
だから必要以上にウェルダンな仕上がりになってしまったかも。
このキャンプ場、夜、管理人さんが差し入れをくれると噂に聞いていたのですが私もいただきました。
魚の開き。夜のお酒のつまみにしました。
ありがとうございました。
ホットサンドメーカーを使ったホットケーキ
翌日の朝食はホットサンドメーカーを使ってホットケーキ作り。
いつも朝食は撤収作業があるのであまり凝った物を作らないのですが、このキャンプ場はチェックアウトが遅い(14時)ので午前中ゆっくり料理してても大丈夫。
それでも洗い物とかを増やしたくないので、ホットケーキの材料はボールに入れて混ぜるのではなく、ジップ付きの袋を使いました。
これは家でも使える技ですね。
ただ動画ではわからないようにしていますが、混ぜ合わせた袋の端を加熱したホットサンドメーカーに触れさせてしまったため、せっかく作った生地が漏れてしまいました。
せっかく手も汚さず作る方法をとったのに、手が生地でベトベトに。
注意しないといけないですね。
千倉の海に寄り道と地元のラーメン屋さん
キャンプ場からの帰り、せっかく千倉のきれいな海岸のそばにきたので、寄り道。
きっと新型コロナ騒ぎがなければ、夏は海水浴客やサーファーなんかで大賑わいするんでしょうね。
小腹が空いたのでスマホで地元のラーメン屋さんを検索したら、港近くに隠れ家的なラーメン屋さんを発見。
民家を改造したような、全席お座敷の店内。
駐車場には他県のナンバーのついた車もいたので、結構有名なラーメン屋さんなのかも。
チャーシュー丼も美味しかったです。
またこちら側にキャンプに来たときは寄りたいと思います。
今回初おろしのギア
今回のキャンプに持っていった初おろしのギアはランタンと鉄板。
ランタンは前回のブログで紹介した通り。
ちなみにオイルはハーブ入りで虫除け効果もある燃料を使っています。
ちょっと割高なんですけど、灯油と比べて引火点が高いので安全。
効果があるかは不明。
匂いはよい。
そして夕飯で使った鉄板
ベルモントのソロ用鉄板。厚さ6mm。
上の取っ手カバーは100均で買ったものを取り付けてます。
鉄板は厚いほうが蓄熱性が高いので肉が美味しく焼けるんですけど、厚みが増せばもちろん重くなります。
この辺は好みなんでしょうけど、なるべく装備は少なく軽くしたい人にはおすすめできないかも。
でもせっかく鉄板を使うなら無骨に厚い鉄板がいいと思います。
軽さを選ぶならそもそも鉄板を選ぶという選択肢はないでしょうし。
このベルモントの鉄板を選んだ理由は周りが若干反っていることで、乗せた料理の汁や油が外に流れていくのを比較的止められること。
あと付属の取っ手がスクレーパーにもなっているので、焦げ汚れとか落としやすいです。
動画の中でも触れていますが、私が購入したとき人気品薄でちょっとお高めでした。
キャンプに間に合わすために渋々購入したのですが、注文から1週間ご値下がりしてました。
うーんついてない……(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
更にキャンプブームのせいか、ここのところ新しい鉄板が各社たくさんリリースされてて更に鉄板買っちゃいそうです。
また緊急事態宣言とかまん延防止等重点措置で、制限がかかって営業していなかったり守らないといけないルールが増えたりしていますが、行けるときに行ける範囲で、体調とマナーに気をつけながらキャンプを楽しみましょう。
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